禅茶是指寺院僧人种植、采制、饮用的茶。主要用于供佛、待客、自饮、结缘赠送等。禅是一种境界。讲求的“禅茶一味”,“禅”是心悟,“茶”是物质的灵芽,“一味”就是心与茶、心与心的相通。中国禅茶文化精神概括为“正、清、和、雅”。“茶禅一味”的禅茶文化,是中国传统文化史上的一种独特现象,也是中国对世界文明的一大贡献。茶与禅本是两种文化,在其各自漫长的历史发展中发生接触并逐渐相互渗入、相互影响,最终融合成一种新的文化形式,即禅茶文化。
岁月蹉跎融入茶禅一味,
浮浮沉沉阅尽千山万水
苦涩甘甜都在清茶一杯
荡涤红尘我们用心体会
世事沧桑化作茶禅一味
起起落落上演离合喜悲
爱恨情仇不过淡茶一杯
放下所有才懂此中真味